Guide d’achat d’une friteuse électrique

choisir FriteuseSi vous êtes à la recherche d’une bonne friteuse qui répondra à vos attentes, il vous faudra bien sûr vous fonder sur quelques critères importants pour opérer votre achat. Voici donc un guide qui vous renseignera sur tout ce que vous devez savoir sur ces appareils et le processus menant au bon choix.

Ce guide d’achat se met donc à votre disposition pour vous aider à opter pour le meilleur choix, capable de vous satisfaire quotidiennement. Si vous vous inquiétez pour votre poche, vous devriez tout de suite balayer vos craintes d’un revers de main, car vous n’aurez même pas à débourser 200 euros pour ce genre de machine. L’un des meilleurs que nous vous proposons ne coûte en effet que 30 euros.

Nous avons réalisé des expériences sur les diverses différentes catégories de ces appareils. Nous vous proposons donc de faire le tour des résultats de nos essais puis celui des scores de qualité que nous avons donnés aux nouveaux modèles ainsi qu’à ceux que nous vous conseillons.

Choisissez votre friteuse selon le modèle

Ce que vous devez faire avant d’acquérir une friteuse, c’est d’en connaitre les différents types :

Friteuse à huile : Ce simple appareil électrique qui vous aide à réaliser des frites utilise l’huile pour cuire. Il vous suffit de mettre vos ingrédients dans un panier puis de les immerger dans l’huile qui bouillonne dans la cuve.

  • L’atout majeur de cette friteuse est qu’elle vous permet de conserver le goût subtil de vos bâtonnets de pommes de terre. Aussi, l’amovibilité de sa cuve rend son entretien très facile.
  • Si vous avez horreur de tout repas contenant du gras, vous ferez mieux d’opter pour une friteuse sans huile, car avec celle-ci, vous aurez forcément une légère quantité d’huile qui restera dans vos frites. De plus, son installation nécessite un grand plan de travail.

Friteuse à air chaud : Ce modèle ne nécessite pas l’utilisation huile pour la cuisson. L’air à chaud se chargera en effet de vous mijoter vos aliments.critères de choix Friteuse

  • La finalité de l’utilisation de ces appareils à air chaud vous plaira, car ils vous permettent d’être à l’abri de nombreuses maladies cancérigènes qui se déclenchent à la suite d’une consommation abusive de l’huile.
  • Les seuls bémols notables sont l’apparence et le côté croquant de vos frites qui ne vous plairont pas tant que ça.

Quelle taille pour votre friteuse ?

Il existe diverses sortes de friteuses avec des tailles et des formes différentes. Cependant, on peut les regrouper en trois catégories :

Friteuse compacte : la plupart du temps, ces modèles ont une forme carrée et ont les dimensions d’un toasteur à deux fentes. Elles ont à peu près une capacité de 1 litre d’huile.

  • L’atout de cette friteuse réside en son rangement facile.
  • Même si la contenance de son panier ne vous aide qu’à frire au plus 350 grammes de frites, notons que cette quantité est quoique convenable pour une ou deux personnes.

Friteuse classique : généralement retrouvée sous une forme ronde ou encore carrée, cette machine a une contenance qui peut varier entre 1,5 et 2,5 litres d’huile.

  • Si vous avez une famille nombreuse, la quantité de frites que peut donner ce genre de modèle variant entre 1 et 1,3 kg vous conviendrait.
  • Le léger souci que vous pouvez avoir avec cette friteuse est son aptitude à être légèrement plus encombrante que celles qui sont compactes.

Grande friteuse : ce modèle est de forme rectangulaire et est généralement confectionné avec de l’acier inoxydable.caractéristiques Friteuse

  • Avec sa grande capacité, cet appareil pro peut vous offrir près de 1,5 kg de mets en une tournée.
  • L’ennui ici est non seulement la capacité de cette friteuse à utiliser près de 2 à 4 litres d’huile pour la réalisation impeccable de vos plats, mais aussi l’encombrement que requiert son installation.

Quelle est l’efficacité des filtres anti-odeur et anti-huile ?

  • Utilité : Parmi les friteuses qui vous sont proposées sur le marché, vous pouvez retrouver quelques-unes qui disposent d’un filtre anti-odeur ou d’un filtre anti-huile, parfois les deux à la fois. Le premier que vous trouverez la plupart du temps sur le couvercle de l’appareil, aide à retenir les odeurs. Quant au second, il réduit les graisses.
  • Efficacité relative : Ces fonctions ne vous épargneront pas complètement des désagréments de l’utilisation de cet appareil. La première (filtre anti-odeur) se contente d’amoindrir l’odeur des frites sans pour autant les supprimer, alors que la seconde (filtre anti-huile) ne pourra que diminuer le caractère gras de l’huile.
  • Lavables : Notons que ces filtres qui rendent plus aisée l’utilisation de votre friteuse peuvent être inamovibles ou changeables. Mais, pour bénéficier longuement de votre machine, vous devriez soit les nettoyer fréquemment à la main, soit les changer.

Sur quels autres éléments porter votre attention ?

  • Forme : Le rangement des friteuses de forme carrée est pour la plupart du temps plus facile que celui des appareils à frire ronds. Aussi, celles qui sont carrées sont plus efficaces lorsqu’il s’agit de la cuisson d’autres aliments comme les fricadelles par exemple.
  • Zone froide interne : Cette partie de l’appareil a été conçue pour éviter que certains aliments carbonisés comme ceux enrobés de panure par exemple qui sont issus des cuissons antérieures ne se collent au panier. Grâce à cette zone froide qui se situe en dessous de la matière chauffante, l’huile se refroidit facilement. Ceci permet aux particules qui s’échappent des aliments que vous cuisez de choir dans le fond de l’appareil. Le résultat de ce système permet non seulement à votre huile de ne pas vite se détériorer, mais rend également excellente et plus hygiénique votre meilleure Friteusepréparation.
  • Paroi froide : Ici, nous avons affaire à l’une des fonctions de la friteuse qui vous évite les accidents (brûlures). Elle (la paroi froide) permet à votre appareil de ne pas chauffer de l’extérieur. On la retrouve généralement sur les friteuses classiques, ce qui n’est pas toujours le cas chez celles qui sont professionnelles et qui sont conçues en acier inoxydable. Toutefois, il est important que vous sachiez qu’il vous faudra faire plus attention pour manier les friteuses dont l’huile chauffe souvent à 190°.
  • Revêtement anti-adhésif : Voici une caractéristique dont la marque Kenwood peut être fière puisqu’elle est l’une des premières pour l’utilisation de cette matière. Il s’agit bien sûr du revêtement qui évite que la matière grasse se colle à la paroi extérieure de la machine et qui rend son entretien aisé.
  • Cuve et couvercle démontables : L’amovibilité du bac et du couvercle de l’appareil rend son assainissement plus aisé, car vous pouvez facilement les placer dans le lave-vaisselle pour les nettoyer.
  • Hublot : Même s’il (espace transparent sur le couvercle) est souvent embrumé par la vapeur, ce petit détail qui se retrouve au-dessus de votre friteuse devrait normalement vous aider à avoir un œil sur votre cuisson.
  • Ouverture automatique : L’idéal est que vous ayez une friteuse dotée d’un couvercle automatique qui s’ouvre surtout entièrement grâce à une légère pression que l’on exerce sur lui. Ceci est un atout qui protègera vos mains de la chaleur de la vapeur.
  • Poignée : Pour plus de commodité, il serait bien que la friteuse soit dotée d’une poignée pratique qui vous permettra de soulever et de descendre aisément le panier. Le choix d’une longue poignée serait un avantage, car elle vous permettra non seulement de ne pas être aspergé d’huile lorsque vous voudrez ôter le panier de l’huile, mais l’empêchera par la même occasion de rechuter dans l’appareil en cours d’utilisation.
  • Minuteur : Nous vous recommandons également un modèle qui intègre un minuteur qui vous permettra d’avoir connaissance du temps de votre préparation. Néanmoins, à défaut de cette fonction, vous pouvez vous servir de votre pendule ou vous contenter de l’alarme de votre portablemeilleure Friteuse pour régler le temps de votre cuisson.
  • Interrupteur on-off : Ce commutateur vous rend l’utilisation de votre friteuse plus aisée, car il vous évite le maniement incessant de son cordon. Vous pouvez donc facilement le mettre sous tension et l’éteindre sans déployer de grands efforts.
  • Rangement du cordon électrique : La disponibilité d’un emplacement de stockage du cordon dans certains modèles de friteuses facilite le rangement après utilisation.

Si vous voulez connaître d’autres détails plus précis, vous pouvez consultez les points clés d’une friteuse électrique ici.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s